Tarım ve Orman Bakanlığı, güncellenmiş Güvenilir Gıda Muayene ve Analiz Raporu ile gıda güvenliğini tehdit eden ürünleri ifşa etti. “Kırmızı Liste” adı verilen, insan sağlığını riske atan gıda maddeleri listesine yeni eklemeler yapıldı. Mersin’deki iki işletmenin piyasaya sürdüğü pişirilmiş kırmızı etlerde at eti tespit edilirken, İstanbul Kartal’da üretilen bir bitkisel macunda ilaç etken maddesi bulundu.
PIŞMİŞ KIRMIZI ET YERİNE AT ETİ
Bakanlığın 22 Nisan 2026 tarihli açıklamasında, Mersin’in Akdeniz ilçesindeki Göksel Yemekçilik Narenciye Gıda Nakliye Turizm Taahhüt Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’nin 11.02.2026 parti numaralı pişirilmiş kırmızı etinde at eti bulunduğu bildirildi. Aynı gün, Mersin Toroslar’daki Onur Tantuni-Mikail Bozce işletmesine ait pişirilmiş kırmızı etin de tek tırnaklı hayvan eti içerdiği belirlendi.
BİTKİSEL MACUNDA İLAÇ MADDELERİ
Listede yer alan üçüncü ürün, İstanbul Kartal’da üretilen bir bitkisel karışımlı macun. Pekmez Dünyası Gıda Pazarlama Sanayi ve Dış Ticaret Limited Şirketi tarafından “Pekmez Dünyası” markasıyla satılan bu ürünün 060 parti numarasında ilaç etken maddesi tespit edildi.
TÜKETİCİYİ KANDIRAN ÜRÜNLER
Bakanlık, “Aynı Değeri Taşımayan Madde Eklenmesi” adı altında taklit ve tağşiş yapılmış gıda ürünlerini içeren sarı listeyi güncelledi. Bu listeye, süt ürünlerinden bala, baharattan et ürünlerine kadar sekiz yeni gıda eklendi.
SÜT ÜRÜNLERİNDEKİ SAHTECİLİKLER
Özellikle süt ürünleri üzerinde yoğunlaşan denetimlerde, Trabzon Düzköy’de faaliyet gösteren Ahmet Topaloğlu-Karadağ Süt Ürünleri’nin “Özvarlı Süt Ürünleri” markalı tereyağında bitkisel yağ tespit edildi. Ordu Ünye’deki Çiğdem Kuzdere işletmesinin tereyağında da benzer bir durum söz konusu. Gaziantep’teki Balmio Süt Ürünleri’nin homojenize yoğurtlarında bitkisel yağ bulunmasının yanı sıra, Damar Süt ve Süt Ürünleri’ne ait kaymaklı yoğurtta nişasta tespit edildi.
TAĞŞİŞ YAPILAN DİĞER ÜRÜNLER
Elazığ’daki Eroğlu Yemekçilik Gıda İnşaat Taahhüt Otomotiv Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’nin pişirilmiş lahmacununda kıyma yerine taşlık kullanıldığı belirlenirken, Antalya Serik’teki Kamaş Gıda Sanayi’nin sumağında gıda boyası bulundu. Kayseri Melikgazi’deki Gülsan Gıda Sanayi’nin iki ayrı süzme çiçek balında da taklit veya tağşiş tespit edildi.
PEYNİRLERDEKİ YETERSİZ YAĞ ORANI
Son olarak, Aksaray Ortaköy’deki bir peynirde yağ oranının standartların altında olduğu bildirildi. Tüm bu ihlaller, gıda güvenliği konusundaki denetimlerin önemini bir kez daha gözler önüne serdi. Tüketicilerin sağlığı için etkin denetimlerin sürdürülmesi gerektiği vurgulandı.
